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要退订知乎短信通知业务，可以按照以下步骤操作。
1、使用发送短信的手机号登录知乎，确保登录账号正确。
2、进入知乎主界面，找到并点击底部的“通知”选项。
3、在通知页面，找到并点击想要退订的消息通知类型，系统通知”或“私信通知”。
4、进入对应的通知类型页面，找到并点击“订阅管理”或类似的选项。
5、在订阅管理页面，可以看到已经订阅的通知类型列表，找到并点击想要退订的通知。
6、点击退订按钮或取消订阅链接，按照页面提示进行操作，可能需要输入验证码或确认退订操作。
7、确认退订后，将不再接收该通知类型的短信通知。
不同版本的知乎应用或不同手机操作系统可能会有不同的操作方式，如果在操作过程中遇到困难，建议查看知乎的帮助中心或联系知乎客服进行咨询，退订短信通知业务后，可能仍然会收到一些重要的系统通知或消息提醒，请根据个人需求谨慎操作。